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Bebidas

Carta de vinos

VINOS TINTOS

Pasión

15,00€

Murviedro

9,00€

Membrillera

11,00€

Olivastro

16,00€

Finca terrerazo

35,00€

Cepas viejas

16,50€

Cerro gallina

21,00€

Bassus pinot noir

30,00€

Cambio de Tercio Bruno Marciano

20,00€

Hoya de cadenas

11,00€

Aula syrah o merlot crianza Coviñas

12,00€

San Juan bobal tinto joven San Juan

10,00€

Adnos bobal gran reserva Coviñas

22,00€

Casilla herrera Petit verdot, cabernet franc, Merlot y syrah gran reserva Hispano Suizas

36,00€

Pago de los balagueses syrah crianza Vegalfaro

30,00€

Veterum vitium bobal de viñas viejas coviñas

12,00€

CV 05 cabernet saugvinon murviedro

20,00€

Vallejo avenas chadornay murviedro

20,00€

Casa de la seda bobal murviedro

25,00€

VINOS ROSADOS

Alvent

10,00€

Fuenteseca

9,50€

Frizzante (espumoso dulce) Muviedro

10,00€

San Juan

10,00€

Audentia cabernet saugvinon rose

9,50€
  
  
  
  
  

VINOS BLANCOS

Frizzante (espumoso dulce) Muviedro

10,00€

Fuenteseca Macabeo

9,50€

Alvent Macabeo Coviñas

10,00€

Cepas Meseguera

16,00€

Mestizaje meseguera madurado en barrica Mustiguillo

20,00€

Audentia

9,50€

Verdejo Muviedro

8,50€

Vallejo avenas chardonnay murviedro

20,00€

Pieles Doradas

12,50€

Cañada la torre malvasía murviedro

20,00€

CAVAS

 

 

Dominio de la vega brut nature

 
 
18,00€

Dominio de la vega brut nature especial

27,00€

Hoya de cadenas brut

10,50€

Pago de Tharsys brut nature  Carlota Suria

18,00€

Pago de Tharsys Milesime brut natura garnacha

25,00€

Pasión

16,00€
TODOS LOS VINOS Y  CAVAS CONTIENEN SULFITOS     Alergeno_Azufre sulfitos 
  
  
  

Carnes

Muslo de pollo a la brasa

9,00€

Chuletas de cordero a la brasa

15,50€

Solomillo de cerdo

13,00€
(Con salsa de orejones y ciruelas)

Solomillo de ternera a la brasa

20,00€

Entrecot Argentino lomo alto a la brasa

22,50€

Entrecot reserva de países bajos

22,50€

Embutido de la orza

Alergeno_lacetoesAlergeno_gluten
11,50€

Embutido fresco a la brasa

Alergeno_lacetoes
11,50€

Carrillada de cerdo

Alergeno_glutenAlergeno_Azufre sulfitos
13,50€

Manitas de cerdo a la brasa

Alergeno_gluten
9,50€

Manitas de cerdo en salsa

Alergeno_gluten
10,00€

Secreto de cerdo a la brasa

14,00€

Pescados

Dorada a la espalda

Alergeno_pescado
13,00€

Dorada a la plancha

Alergeno_pescado
13,00€

Emperador con salsa mery

Alergeno_pescado
13,00€

Sepionet

Alergeno_moluscos
16,00€

Bacalao con salsa de piñones y pimiento

Alergeno_frutos cascaraAlergeno_lacetoesAlergeno_pescado
13,50€

Salmon a la plancha con salsa de espinacas o puerros

Alergeno_lacetoesAlergeno_huevosAlergeno_pescado
13,00€

SOPAS

Sopa de pollo con fideos

Alergeno_gluten
6,00€
 

Sopa castellana o de ajo

Alergeno_glutenAlergeno_huevos
7,00€
 

Gazpacho manchego

Alergeno_gluten
9,50€
 

Crema de puerro

Alergeno_lacetoes
7,00€
 

Judias rojas con perdiz escabechada

Alergeno_gluten
10,00€

TAPAS

Ajo arriero

Alergeno_huevosAlergeno_glutenAlergeno_pescado
8,00€

Gambas al ajillo con gulas

Alergeno_glutenAlergeno_crustaceiosAlergeno_Azufre sulfitos
10,00€

Sepia de callo a la plancha

Alergeno_moluscos
14,50€

Patatas bravas

Alergeno_glutenAlergeno_huevos
7,50€

Jamón ibérico y queso manchego

Alergeno_gluten
22,00€

Calamar de playa plancha

Alergeno_glutenAlergeno_moluscos
25,00€

Cigalejas con ajetes y jamón

Alergeno_glutenAlergeno_moluscos
15,00€

Champiñones rellenos de queso, jamón y salsa mery

Alergeno_lacetoes
8,50€

Pulpo a la gallega

Alergeno_moluscos
19,00€

Pulpo a la brasa con base de puré de patata

Alergeno_moluscosAlergeno_lacetoesAlergeno_huevos
22,00€

Croquetas de setas o cocido

Alergeno_huevosAlergeno_glutenAlergeno_frutos cascara
1,60€/u

Croquetas de jamón ibérico

Alergeno_huevosAlergeno_glutenAlergeno_frutos cascara
3,00€/u
 

Atún en escabeche frio caramelizado

Alergeno_huevosAlergeno_glutenAlergeno_pescadoAlergeno_lacetoes
13,00€
 

Anchoas con queso fresco y tomate

Alergeno_lacetoesAlergeno_pescado
3,50€/u
 

Mojama con tomate rayado y albahaca

Alergeno_pescado
9,00€
 

Gambón al ajillo flameado

Alergeno_crustaceiosAlergeno_Azufre sulfitos
13,50€
 

Carpaccio de solomillo de ternera con aceite de boletus,lascas de trufa y parmesano

Alergeno_Azufre sulfitosAlergeno_lacetoes
14,50€
 

Escalibada de verduras asadas con bacalao y salmón ahumado

Alergeno_pescado
16,00€
 

Buñuelos de bacalao al alioli de membrillo  (min dos unidades)

Alergeno_pescadoAlergeno_lacetoesAlergeno_glutenAlergeno_huevos
3,20€/u
 

Revuelto de morcilla con pera en almíbar, piñones, pasas y mouse de pato caramelizada

Alergeno_frutos cascaraAlergeno_Azufre sulfitosAlergeno_huevos
11,00€
 

Hummus con crujiente de patata y tempura de berenjena

Alergeno_glutenAlergeno_sesamo
8,50€
 

Cecina con bacalao ahumado y pesto de pistacho

Alergeno_frutos cascaraAlergeno_pescado
14,00€
 

Cigaletas con ajetes y jamón

Alergeno_pescadoAlergeno_Azufre sulfitos
14,00€

Ensaladas

Ensalada especial de la casa

Alergeno_Azufre sulfitosAlergeno_frutos cascara
11,00€
Variedad de lechugas, pechuga de pollo, jamón serrano, beicon, frutos secos y frutas dulces deshidratadas aliñada con vinagreta de frutos rojos

Ensalada templada de espinacas

Alergeno_frutos cascaraAlergeno_Azufre sulfitosAlergeno_lacetoes
14,00€
Base de espinacas babys, carne de tomate, con un flambeado de brandy con piñones, ajo laminado, beicon y queso parmesano rayado y balsamico de modena

Ensalada templada de higos

Alergeno_lacetoesAlergeno_frutos cascaraAlergeno_Azufre sulfitos
15,00€
Variedad de lechugas con una base de yogurt griego, con pimienta rosa y miel, higos secos, foie, champiñones, ajo laminado, compota de higo, piñones, todo flambeado con oporto y aliñado con bálsamo de modena.

Ensalada de mango

Alergeno_Azufre sulfitosAlergeno_frutos cascaraAlergeno_lacetoes
14,00€
Variedad de lechugas, queso fresco, mango, mouse de pato y pistacho, todo aliñado con una vinagreta de miel, naranja y balsamico de pedro ximenez

Ensalada mar y tierra

Alergeno_Azufre sulfitosAlergeno_pescado
18,00€
Variedad de lechugas, ventresca de atún, tomate rayado, anchoas del cantábrico, cebolla tierna, pimientos rojos asados y aceitunas negras.

Ensalada de escabeches

Pechuga de codorniz escabechada, mejillones en esccabeche, aliñado todo con vinagreta de jengibre, limón, miel y nueces.
Alergeno_moluscosAlergeno_frutos cascaraAlergeno_Azufre sulfitos
16,00€

Postres

Tarta de queso con arándanos

Alergeno_huevosAlergeno_lacetoes
5,00€

Tarta de queso con chocolate blanco y nueces

Alergeno_huevosAlergeno_lacetoes
5,50€

Copas de helados

Alergeno_lacetoesAlergeno_huevosAlergeno_gluten
5,00€

Tarta de queso con galleta oreo

Alergeno_lacetoesAlergeno_huevosAlergeno_gluten
6,50€

Torrija de pan brioch con crema pastelera coco y almendras con helado

Alergeno_lacetoesAlergeno_huevosAlergeno_gluten
6,50€

Flan casero de huevo, café o coco

Alergeno_lacetoesAlergeno_huevos
3,80€

Flan de mascarpone con dulce de leche

Alergeno_glutenAlergeno_lacetoesAlergeno_huevos
4,50€

Coulant de chocolate y bola de helado

Alergeno_lacetoesAlergeno_glutenAlergeno_huevos
5,00€

Tarta de whisky

Alergeno_lacetoesAlergeno_glutenAlergeno_huevos
5,00€

Tiramisú

Alergeno_lacetoesAlergeno_glutenAlergeno_huevos
5,00€

Brownie

Alergeno_lacetoesAlergeno_glutenAlergeno_huevos
6,00€

Couland

Alergeno_lacetoesAlergeno_glutenAlergeno_huevos
5,50€

Piña natural

3,50€
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