Carta de vinos
VINOS TINTOS
Pasión |
15,00€ |
Murviedro |
9,00€ |
Membrillera |
11,00€ |
Olivastro |
16,00€ |
Finca terrerazo |
35,00€ |
Cepas viejas |
16,50€ |
Cerro gallina |
21,00€ |
Bassus pinot noir |
30,00€ |
Cambio de Tercio Bruno Marciano |
20,00€ |
Hoya de cadenas |
11,00€ |
Aula syrah o merlot crianza Coviñas |
12,00€ |
San Juan bobal tinto joven San Juan |
10,00€ |
Adnos bobal gran reserva Coviñas |
22,00€ |
Casilla herrera Petit verdot, cabernet franc, Merlot y syrah gran reserva Hispano Suizas |
36,00€ |
Pago de los balagueses syrah crianza Vegalfaro |
30,00€ |
Veterum vitium bobal de viñas viejas coviñas |
12,00€ |
CV 05 cabernet saugvinon murviedro |
20,00€ |
Vallejo avenas chadornay murviedro |
20,00€ |
Casa de la seda bobal murviedro |
25,00€ |
VINOS ROSADOS
Alvent |
10,00€ |
Fuenteseca |
9,50€ |
Frizzante (espumoso dulce) Muviedro |
10,00€ |
San Juan |
10,00€ |
Audentia cabernet saugvinon rose |
9,50€ |
VINOS BLANCOS
Frizzante (espumoso dulce) Muviedro |
10,00€ |
Fuenteseca Macabeo |
9,50€ |
Alvent Macabeo Coviñas |
10,00€ |
Cepas Meseguera |
16,00€ |
Mestizaje meseguera madurado en barrica Mustiguillo |
20,00€ |
Audentia |
9,50€ |
Verdejo Muviedro |
8,50€ |
Vallejo avenas chardonnay murviedro |
20,00€ |
Pieles Doradas |
12,50€ |
Cañada la torre malvasía murviedro |
20,00€ |
CAVAS
Dominio de la vega brut nature |
18,00€ |
Dominio de la vega brut nature especial |
27,00€ |
Hoya de cadenas brut |
10,50€ |
Pago de Tharsys brut nature Carlota Suria |
18,00€ |
Pago de Tharsys Milesime brut natura garnacha |
25,00€ |
Pasión |
16,00€ |
TODOS LOS VINOS Y CAVAS CONTIENEN SULFITOS | |
Carnes
Muslo de pollo a la brasa |
9,00€ |
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Chuletas de cordero a la brasa |
15,50€ |
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Solomillo de cerdo |
13,00€ |
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(Con salsa de orejones y ciruelas) |
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Solomillo de ternera a la brasa |
20,00€ |
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Entrecot Argentino lomo alto a la brasa |
22,50€ |
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Entrecot reserva de países bajos |
22,50€ |
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Embutido de la orza |
11,50€ |
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Embutido fresco a la brasa |
11,50€ |
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Carrillada de cerdo |
13,50€ |
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Manitas de cerdo a la brasa |
9,50€ |
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Manitas de cerdo en salsa |
10,00€ |
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TAPAS
Ajo arriero |
8,00€ |
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Gambas al ajillo con gulas |
10,00€ |
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Sepia de callo a la plancha |
14,50€ |
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Patatas bravas |
7,50€ |
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Jamón ibérico y queso manchego |
22,00€ |
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Calamar de playa plancha |
25,00€ |
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Cigalejas con ajetes y jamón |
15,00€ |
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Champiñones rellenos de queso, jamón y salsa mery |
8,50€ |
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Pulpo a la gallega |
19,00€ |
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Pulpo a la brasa con base de puré de patata |
22,00€ |
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Croquetas de setas o cocido |
1,60€/u |
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Croquetas de jamón ibérico |
3,00€/u |
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Atún en escabeche frio caramelizado |
13,00€ |
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Anchoas con queso fresco y tomate |
3,50€/u |
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Mojama con tomate rayado y albahaca |
9,00€ |
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Gambón al ajillo flameado |
13,50€ |
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Carpaccio de solomillo de ternera con aceite de boletus,lascas de trufa y parmesano |
14,50€ |
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Escalibada de verduras asadas con bacalao y salmón ahumado |
16,00€ |
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Buñuelos de bacalao al alioli de membrillo (min dos unidades) |
3,20€/u |
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Revuelto de morcilla con pera en almíbar, piñones, pasas y mouse de pato caramelizada |
11,00€ |
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Hummus con crujiente de patata y tempura de berenjena |
8,50€ |
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Cecina con bacalao ahumado y pesto de pistacho |
14,00€ |
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Cigaletas con ajetes y jamón |
14,00€ |
Ensaladas
Ensalada especial de la casa |
11,00€ |
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Variedad de lechugas, pechuga de pollo, jamón serrano, beicon, frutos secos y frutas dulces deshidratadas aliñada con vinagreta de frutos rojos |
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Ensalada templada de espinacas |
14,00€ |
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Base de espinacas babys, carne de tomate, con un flambeado de brandy con piñones, ajo laminado, beicon y queso parmesano rayado y balsamico de modena |
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Ensalada templada de higos |
15,00€ |
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Variedad de lechugas con una base de yogurt griego, con pimienta rosa y miel, higos secos, foie, champiñones, ajo laminado, compota de higo, piñones, todo flambeado con oporto y aliñado con bálsamo de modena. |
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Ensalada de mango |
14,00€ |
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Variedad de lechugas, queso fresco, mango, mouse de pato y pistacho, todo aliñado con una vinagreta de miel, naranja y balsamico de pedro ximenez |
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Ensalada mar y tierra |
18,00€ |
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Variedad de lechugas, ventresca de atún, tomate rayado, anchoas del cantábrico, cebolla tierna, pimientos rojos asados y aceitunas negras. |
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Ensalada de escabechesPechuga de codorniz escabechada, mejillones en esccabeche, aliñado todo con vinagreta de jengibre, limón, miel y nueces. |
16,00€ |
Tarta de queso con arándanos |
5,00€ |
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Tarta de queso con chocolate blanco y nueces |
5,50€ |
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Copas de helados |
5,00€ |
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Tarta de queso con galleta oreo |
6,50€ |
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Torrija de pan brioch con crema pastelera coco y almendras con helado |
6,50€ |
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