Entrantes

Ensaladas con hortalizas kilometro 0 y de temporada

Ensalada de la casa (225g)

Producto local en temporada
6.00€

Ensalada de pimientos asados

Producto local
8.00€

Sopa de marisco (250g)

Alergeno_glutenAlergeno_crustaceosAlergeno_frutos cascara

5,50€

Sopa de pollo (250cl)

Producto local

Alergeno_huevosAlergeno_gluten

4,50€

Sopa de ajo ( 250cl)

Alergeno_huevosAlergeno_glutenAlergeno_frutos cascara
5,50€

Gazpacho andaluz (250cl)

Producto local en temporada

Alergeno_gluten

4,50€

Salmorejo (250 cl)

Producto local en temporada

Alergeno_huevosAlergeno_gluten

5,00€

Entrantes de temporada en la medida de lo posible

Parrillada de verduras (260g)

Producto local en temporada
12,00€

Revuelto de trigueros con gambas ( 270g)

Esparrago local en temporada
Alergeno_frutos cascara
9,50€

Jamón serrano (200g)

Secadero local
10,00€

Queso casero (300g)

Queso madurado en aceite local
Alergeno_huevos
10,00€

Gambas al ajillo (350 g)

Alergeno_huevosAlergeno_gluten
13,00€

Chipirones nacionales (500g)

Alergeno_glutenAlergeno_frutos cascara
16,00€

Pulpo a la gallega (500g)

19,00€

Alcachofas salteadas con jamón (300g)

9,00€

Habitas verdes mata salteadas con jamón (300g)

Locales en temporada
12,00€

Gulas a la taberna (con jamón gambas y huevo)

Alergeno_glutenAlergeno_frutos cascaraAlergeno_frutos cascara
12,00€

Jamón ibérico de Extremadura (200g)

19,00€

Gambas rojas llelle (12/14 unidades)

Alergeno_frutos cascara
1,75€/unid

Setas de cardo al ajo-perejil (190g)

Producto local
10,00€

arroces

Paellas por encargo

Paella mixta

Alergeno_pescadoAlergeno_glutenAlergeno_frutos cascara

Consultar

Arroz campero

Alergeno_gluten

Consultar

Arroz con bogavante

Alergeno_gluten
Consultar

Precios para dos personas (750cc) Consultar

Carnes

Carnes de productores locales

Solomillo de cerdo (350g)

15,00€

Secreto de cerdo Ibérico de bellota (350g)

19,00€

Entrecot de ternera (400g)

De la comarca de guadix
15,00€

Solomillo de cerdo Ibérico de bellota (350g)

De la comarca de guadi
18,00€

Churrasco de ternera ( 400g)

De la comarca de guadix
13,00€

Rabo de toro (400g)

De la comarca de guadix
Alergeno_huevosAlergeno_glutenAlergeno_frutos cascara
15,00€

Chuletón de buey (500g) Iruki

19,50€

Choto en salsa de ajillo (400g)

De la comarca de guadix
Alergeno_huevosAlergeno_glutenAlergeno_frutos cascara
16,00€

Chuletillas de cordero Segureño (10 u)

De la comarca de guadix
1,75€/unid

POR ENCARGO

Cochinillo ( 500g)

Alergeno_huevosAlergeno_frutos cascara

consultar

Carrillada o codillo (350g)

Alergeno_huevosAlergeno_frutos cascaraAlergeno_frutos cascara
consultar

Paletilla de cordero (500g)

Segureño

Alergeno_huevosAlergeno_frutos cascara

consultar
[drawattention]

Ensaladas / Entrantes

Ensaladas con hortalizas kilometro 0 y de temporada

 

Ensalada de la casa (225g)

– Producto local en temporada

6.00€

Ensalada de pimientos asados

– Producto local

8.00€

Sopa de marisco (250g)  Alergeno_glutenAlergeno_crustaceiosAlergeno_pescado  

5.50€

Sopa de pollo (250cl)            Alergeno_glutenAlergeno_huevos

-Producto local

4.50€

Sopa de ajo ( 250cl)     Alergeno_huevosAlergeno_glutenAlergeno_frutos cascara

5.50€

Gazpacho andaluz (250cl)          Alergeno_gluten

-Producto local en temporada

4.50€

Salmorejo (250 cl)           Alergeno_huevosAlergeno_gluten

-Producto local en temporada

5,00€

Plato del día (250 cl)

-Casero a fuego lento

5,00€
  
  

Paellas por encargo

Paella mixta    Alergeno_glutenAlergeno_pescadoAlergeno_crustaceios

0,00€

Arroz campero    Alergeno_gluten

0,00€

Arroz con bogavante

0,00€
Precios para dos personas (750cc) Consultar

Entrantes de temporada en la medida de lo posible

 

 

Parrillada de verduras (260g)

– Producto local en temporada

12.00€

Revuelto de trigueros con gambas ( 270g)      Alergeno_crustaceios

 -Esparrago local en temporada

9.50€

Jamón serrano (200g)

-Secadero local

 

10.00€

Queso casero (300g)    Alergeno_lacetoes

-Queso madurado en aceite local

10.00€

Gambas al ajillo (350 g)            Alergeno_Azufre sulfitosAlergeno_crustaceios

13.00€

Chipirones nacionales (500g)     Alergeno_moluscosAlergeno_gluten

16,00€

Pulpo a la gallega (500g)

19,00€

Alcachofas salteadas con jamón (300g)

9.00€

Habitas verdes mata salteadas con jamón (300g)

-Locales en temporada

12.00€

Gulas a la taberna (con jamón gambas y huevo) Alergeno_huevosAlergeno_moluscosAlergeno_crustaceios

12.00€

Jamón ibérico de Extremadura (200g)

19.00€

Gambas rojas llelle  (12/14 unidades)        Alergeno_crustaceios

1,75unidad€

Setas de cardo al ajo-perejil (190g)

-Producto local

10,00€

Carnes de productores locales

Solomillo de cerdo (350g)

15,00€

Secreto de cerdo Ibérico de bellota (350g)

19,00€

Entrecot de ternera (400g)

-De la comarca de guadix

15,00€

Solomillo de cerdo Ibérico de bellota (350g)

18,00€

Churrasco de ternera ( 400g)

-De la comarca de guadix

13,00€

Rabo de toro (400g)        Alergeno_Azufre sulfitosAlergeno_apioAlergeno_gluten

-De la comarca de guadix

15,00€

Chuletón de buey (500g) Iruki

19,50€

Choto en salsa de ajillo (400g)            Alergeno_frutos cascaraAlergeno_glutenAlergeno_Azufre sulfitos

-De la comarca de guadix

16,00€

Chuletillas de cordero Segureño (10 u)

1,75 unidad€

Muslo o pechuga de pollo a la brasa (300g)

10,00€

Lomo de cerdo (200g)

10,00€

Lomo de buey (250g)

15,00€

Chuletitas de cabrito lechal (10 u)

-De la comarca de guadix

1,75 unid€

POR ENCARGO 

 

Cochinillo ( 500g) Alergeno_Azufre sulfitosAlergeno_apio

0,00€

Carrillada o codillo (350g)  Alergeno_glutenAlergeno_Azufre sulfitosAlergeno_apio

0,00€

Paletilla de cordero (500g) Alergeno_apioAlergeno_Azufre sulfitos -Segureño

0,00€
  
  
  

Menú casero con productos kilometro 0

Primer plato a elegir
Alergeno_moluscosAlergeno_glutenAlergeno_huevosAlergeno_Azufre sulfitos

Empedrao (Arroz con habichuelas)

-A fuego lento

Ensalada de pimientos asados de temporada 

Ensaladilla rusa

Espaguetis boloñesa

Melón con jamón

-Secadero local

Ensalada fresquita con mostaza y miel

Salmorejo

-Producto local de temporada

Ensalada mixta 

Sopa de pollo

Sopa de marisco

 

 

 

Segundo plato a elegir

Alergeno_moluscos  Alergeno_Azufre sulfitos  Alergeno_huevos  Alergeno_gluten

 Codillo de cerdo asado al horno de leña 

Chuletón de cerdo a las ascuas

Solomillo de cerdo a las ascuas 0 con salsa castellana

Chuletas de pierna de cordero segureño

Secreto de cerdo a las ascuas

Codornices al ajo y perejil a las ascuas

Pechuga de pollo O Muslo de pollo Local

Huevos fritos con jamón -Huevos camperos

Entrecot de ternera O buey -Local

Churrasco de ternera -Local

Magro de cerdo con tomate

PESCADOS  Alergeno_moluscosAlergeno_pescadoAlergeno_crustaceios

Pez espada al ajo perejil

Merluza al ajo perejil

Lubina al ajo-perejil

Atún al ajo-perejil

Sepia al ajo-perejil

Cazón en adobo

 

Postre casero a elegir
Alergeno_lacetoes  Alergeno_huevos  Alergeno_gluten

Flan casero

Tarta de queso

Crema catalana

Pan de calatrava

Natillas

Melón O Sandia  

Yogurt caserro con arandanos 

                                                                        PRECIO CON IVA DEL MENÚ:  según día de semana

De lunes a Jueves  13,80€  Viernes 14,80€ Sábado 15,80€ Domingo 17,80€

Pescados

Lubina a la brasa (400g)             Alergeno_pescado

12,00€

Rape asado (400g) Alergeno_pescado

18,00€

Dorada a la brasa (400g) Alergeno_pescado

13,00€

Rodaballo a la brasa (400g)              Alergeno_pescado

12,00€

Calamar nacional asado (400g) Alergeno_moluscos

14,00€

Chopitos a la plancha (400g)            Alergeno_moluscos

12,00€

Bacalao al estilo Taberna (400g)       Alergeno_pescado

11,00€

Pez espada al ajo-perejil (400g) Alergeno_pescado

11,00€

Sepia al ajo-perejil (400g)           Alergeno_pescado

15,00€
  

Postres caseros de la abuela

Flan con nataAlergeno_lacetoesAlergeno_huevos

2.50€

Tarta de queso  Alergeno_lacetoesAlergeno_huevos

4,00€

Crema catalana  Alergeno_lacetoesAlergeno_huevos

4.00€

TiramisúAlergeno_lacetoesAlergeno_huevos

4.00€

NatillasAlergeno_lacetoesAlergeno_huevos

3.00€

Pan de calatravaAlergeno_lacetoes

3,50€

Arroz con lecheAlergeno_lacetoesAlergeno_huevos

3.50€

Mouse de limón  Alergeno_lacetoesAlergeno_huevos

3.50€

Fruta del tiempo

2.50€

Brownie de chocolateAlergeno_lacetoesAlergeno_huevos

4.00€

Helado

2.50€

Pizzas y raciones

Pizzas en Horno moruno de leña de Pereruela siglo XVI

Margarita

Alergeno_lacetoesAlergeno_gluten
Tomate, queso

Prosciuto

Alergeno_huevosAlergeno_lacetoesAlergeno_gluten
Tomate. mozzarella y jamón york

Funghi

Alergeno_glutenAlergeno_lacetoes
Tomate, mozzarella y champiñones

Bacon

Alergeno_glutenAlergeno_lacetoesAlergeno_huevos
Tomate, mozzarella, y bacon

Caprichosa

Alergeno_lacetoesAlergeno_pescadoAlergeno_gluten
Tomate, mozzarella, alcachofa y atún

Pescatora

Alergeno_moluscosAlergeno_glutenAlergeno_crustaceiosAlergeno_lacetoes
Tomate, mozzarella y marisco

Pirata

Alergeno_huevosAlergeno_glutenAlergeno_lacetoes
Mozzarella, carne picada

Hawai

Alergeno_glutenAlergeno_huevosAlergeno_lacetoes
Tomate, mozzarella, piña y jamón york

Cuatro quesos

Alergeno_lacetoesAlergeno_gluten
Mozzarella, gorgonzola, enmental y parmesano

Vegetariana

Alergeno_lacetoesAlergeno_gluten
Tomate, mozzarella y verduras variadas

Serranita

Alergeno_lacetoesAlergeno_gluten 
Tomate, mozzarella y jamón serrano

Calzone

Alergeno_huevosAlergeno_pescadoAlergeno_lacetoesAlergeno_gluten
 
Huevo,atún, mozzarella y jamón york

Napoli

Alergeno_pescadoAlergeno_glutenAlergeno_lacetoes
 
Tomate, mozzarella, anchoas y orégano

Prosciuto funghi

Alergeno_glutenAlergeno_lacetoesAlergeno_huevos
 
Tomate, mozzarella, champiñones y jamón york

Zingara

Alergeno_lacetoesAlergeno_huevosAlergeno_gluten
 
Tomate, mozzarella, jamón york y huevo

Cuatro estaciones

Alergeno_glutenAlergeno_huevosAlergeno_lacetoes 
Tomate, mozzarella,alcachofas, olivas, champiñón,jamón york y orégano

Tonno

Alergeno_pescadoAlergeno_glutenAlergeno_lacetoes
 
Tomate, mozzarella y atún

Romana

Alergeno_glutenAlergeno_pescadoAlergeno_lacetoes
 
Tomate, mozzarella, anchoas,alcaparras, olivas y orégano

Especial de la Taberna

Alergeno_huevosAlergeno_lacetoesAlergeno_gluten 
Mozzarella,jamón york, serrano,olivas, champiñón, pimiento morrón y orégano

Bombera

Alergeno_pescadoAlergeno_huevosAlergeno_lacetoesAlergeno_gluten 
Jamón york, bacón, atún, olivas, huevo, salami, champiñón y alcachofas

ELIGE INGREDIENTES A TU GUSTO

 1 persona: 7,00€

2 personas: 12,00€

3 o 4 personas: 14.50€

Raciones

Jamón ibérico (200g)

 
19,00€
 

Jamón serrano (200g)

 
10,00€
 

Queso casero (200g)

Alergeno_lacetoes
10.00€
 

Embutidos frios (200g)

 
10,00€
 

Setas al ajo-perejil (300g)

 
10.00€
 

Planchitas de lomo (450g)

 
11,00€
 

Carne de cerdo en salsa

Alergeno_Azufre sulfitos
9,00€
 

Morcilla asada (400g)

 
10,00€
 

Chorizo asado (400g)

 
9,00€
 

Pechuga de pollo asado (450g)

 
11,00€
 

Chuletas de cordero

 
1,75unid€
 

Choto en salsa al ajillo

Alergeno_Azufre sulfitosAlergeno_glutenAlergeno_frutos cascara
16,00€
 

Rabo de toro

Alergeno_Azufre sulfitosAlergeno_gluten
15,00€
 

Calamares a la romana (350g)

Alergeno_moluscosAlergeno_glutenAlergeno_huevos
11,00€
 

Calamaritos (chopitos) (400g)

Alergeno_moluscos
12,00€
 

Gambas a la sal

Alergeno_crustaceios
1,75unid€
(consultar precio)

Bacalao con tomate (350g)

Alergeno_pescado
11,00€
 

Sepia al ajo-perejil (400g)

Alergeno_moluscos
15,00€
 

Chipirones fritos (400g)

Alergeno_moluscosAlergeno_gluten
16,00€
 

Rejos de calamar (350g)

Alergeno_moluscosAlergeno_gluten
12.00€
 

Cazón en adobo (350g)

Alergeno_glutenAlergeno_pescado
11.00€
 

Pulpo a la gallega (350g)

Alergeno_moluscos
19.00€
 

Medias raciones

Jamón ibérico (200g)

 
19,00€
 

Jamón serrano (200g)

 
8,00€
 

Queso casero (200g)

Alergeno_lacetoes
8.00€
 

Embutidos frios (250g)

 
8,00€
 

Setas al ajo-perejil (200g)

 
8.00€
 

Planchitas de lomo (375g)

 
9,00€
 

Carne de cerdo en salsa

Alergeno_Azufre sulfitos
7,00€
 

Morcilla asada (300g)

 
6,00€
 

Chorizo asado

 
6,00€
 

Chuletas de cordero (unidad)

 
1.75€
 

Pechuga de pollo asada

 
8,00€
 

Choto en salsa al ajillo

Alergeno_Azufre sulfitosAlergeno_glutenAlergeno_frutos cascara
16,00€
 

Rabo de toro

Alergeno_Azufre sulfitosAlergeno_gluten
15,00€
 

Calamares a la romana (275g)

Alergeno_moluscosAlergeno_glutenAlergeno_huevos
8,00€
 

Calamaritos (chopitos)

Alergeno_moluscos
12.00€
 

Gambas a la sal

Alergeno_crustaceios
1,75€
(consultar precio)

Bacalao con tomate (275g)

Alergeno_pescado
9,00€
 

Sepia al ajo-perejil (300g)

Alergeno_moluscos
11,00€
 

Chipirones fritos (400g)

Alergeno_moluscosAlergeno_gluten
16,00€
 

Rejos de calamar (275g)

Alergeno_moluscosAlergeno_gluten
9.00€
 

Cazón en adobo (275g)

Alergeno_glutenAlergeno_pescado
8.00€
 

Pulpo a la gallega (350g)

Alergeno_moluscos
19.00€
 

Tapas

Magra de cerdo con patatas

Sheridan de jamón serrano

Planchita de lomo con patatas

Planchita de pollo con patatas

Chorizo fresco asado

Morcilla fresca asada

Hamburguesa con patatas

Magreta con patatas chips

Queso casero con aceitunas

Kebab de pollo

Tortilla de patatas

Setas al ajo-perejil con aceituna

Rejos de calamar con patatas

Cazón en adobo con lechuga

Atún fresco al ajo-perejil con lechuga

Jamón, salchichón, chorizo, butifarra

Mejillones tigres con lechuga

Pinchos de pollo

Lomo en adobo

Costillas en ajillo

Albóndigas

Sándwich de atún

Salpicón de marisco

Patatas asadas

Chistorra

Carne con champiñon

Tortilla de setas con gambas

Pinchos morunos con chips

 


Precio iva incluido: 1.80€ (consultar disponibilidad)

Alergeno_pescadoAlergeno_glutenAlergeno_lacetoesAlergeno_moluscosAlergeno_huevosAlergeno_Azufre sulfitos


 

 

Bocadillos

Jamón serrano:

Alergeno_gluten
5,00€
 

Queso casero

Alergeno_glutenAlergeno_lacetoes
5,00€
 

Chorizo frío

Alergeno_gluten
4,50€
 

Salchichón

Alergeno_gluten
5,00€
 

Jamón York

Alergeno_lacetoesAlergeno_gluten
4,50€
 

Butifarra

Alergeno_gluten
5,00€
 

Panceta

Alergeno_gluten
5,00€
 

Bacon

Alergeno_gluten
5,00€
 

Pechuga de pollo

Alergeno_gluten
5,50€
 

Lomo de cerdo

Alergeno_gluten
5.00€
 

Carne en salsa

Alergeno_gluten
5.00€
 

Tortilla de patatas

Alergeno_glutenAlergeno_huevos
5.00€

Tortilla francesa

Alergeno_glutenAlergeno_huevos
4.00€

Calamares

Alergeno_huevosAlergeno_glutenAlergeno_moluscos
5.00€

Hamburguesa

Alergeno_lacetoesAlergeno_huevos
5.50€

Anchoas

Alergeno_pescado
5.00€

Boquerones en vinagre

Alergeno_pescado
5.00€

Atún

Alergeno_pescado
4.00€

 

 
 

 

 
 

 

 
 

 

 
 
 

 

Medios bocadillos: 3.50€

Aceitunas: 1.5€

Ensalada: 5€

Patatas bravas: 5,50€

Suplemento de huevo, queso, bacon, verduras…: 1,50€

 


 

 

Vinos Kilometro 0

Bodegas PurulioAlergeno_Azufre sulfitos

Crianza purulio : 12€ Reserva llano del Jaral 18€ Blanco en barrica : 14€ Blanco mencal : 18€

Bodegas MuñanaAlergeno_Azufre sulfitos

Delirio joven: 12€ Muñana rojo: 14€ Reserva tres cepas: 16€ Vertijana: 18€

Riojas TintosAlergeno_Azufre sulfitos

Marqués de Vargas reserva : 36€ Coto Real: 34€ Azpilicueta reserva: 22€

Ribera del Duero TintosAlergeno_Azufre sulfitos

Tinto Pesquera crianza: 34€ San Cristobal crianza: 32€ Emilio Moro crianza: 31€

Espumoso AfrutadoAlergeno_Azufre sulfitos

Yllera Cinco (Tinto y Rosado): 15€

BlancoAlergeno_Azufre sulfitos

Rueda Verdejo- Albricias: 9€ Albariño -Señorío Rozadela-: 12€ Rioja Diamante: 12€ Barbadillo Castillo de San diego: 12€

Bebidas

Tubo Cerveza

2,50€

Tubo Tinto de verano

2,40€

Caña Cerveza

2,30€

Caña Tinto de Verano

2,30€

Tercio Alhambra 1925

3,20€

Licores 

BRANDY-COÑAC

1866: 9,50€ Conde de Osborne: 6,00€ Gran Duque de Alba: 6,00€

WHISKI

Embrujo de Granada Malta: 6,00€ Glenfiddich 12 Malta: 6,00€ Nomad: 6,00€ Chivas Regal 12: 9,00€ Cardhu 12: 6,00€ Macallam Malta: 9,00€ 100 Pipers: 4,50€ Gentleman: 6,00€

GIN

Gin Rives Premium: 5,00€ Martin Millers: 5,00€ Ginial: 4,50€ Beefeater 24: 6,00€ Puerto de Indias: 4,00€ Blue: 5,00€ Larios 12: 4,50€ Vigne: 8,00€ Bombay Sapphire: 5,00€ Seagram´s: 4,50€ Nordes: 5,00€ Bruni Collin´s: 6,00€

RON

Cacique 500: 5,00€ Matusalén: 6,00€ Brugal: 5,00€ Zacapa: 9,00€ Montero de Granada: 5,00€

VODKA

Grey Goose: 6,00€

LICORES

Tilvodk Chocolat: 3,00€ Baileys Chocolat: 3,00€ Ron Miel Guanche: 3,00€ Gecko Caramel: 3,00€ Sherian´s: 4,00€ Frangelico: 4,00€ Barceló Creams: 3,00€ Villa Massa Limoncello: 3,00€ Disaronno: 4,00€

Disfrute de Purullena

Un pueblo en las faldas de sierra nevada y en un lugar singular por sus cuevas, y un entorno con cárcavas y Barland y en la entrada del Geoparque de Granada reserva de la Unesco.

Pueblo     Entorno

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